Un día muy mexicano en Jalisco

mayo 06, 2020

Un día muy mexicano en Jalisco

-Por Yoselin Zuñiga

Cuando imaginamos a México se nos viene a la mente un sinfín de cualidades y no es por pecar pero es un país lleno de sorpresas y que no es suficiente solo una vida para conocerlo sino más de una. Ha sido un privilegio haber llegado a territorio mexicano y experimentar, de primera mano, lo majestuoso que son sus paisajes, su gente, su comida, en fin, toda la cultura que lo destaca de América. Además, que tiene cosas en común con Perú y eso lo hace ser más especial y familiar. Es así, como me animé a subirme al avión para adentrarme en otra aventura épica

Cuando el avión estaba a punto de aterrizar, dentro de mi, mi corazón palpitaba muy rápido y cómo no va a ser si es uno de los viajes que siempre he planeado y al fin llegó el día.

Mi parada era en Jalisco, una de las ciudades más grandes de México y con mucha tradición digna de admirar.

Hotel Barrica,2018

1. ¿Cuál es el mejor lugar para hospedarse?

Ver el cielo de Jalisco es como una obra de arte porque hay una fusión de colores desde tonos rosa hasta violeta, simplemente, fantástico. Sin darme cuenta el tiempo ya había pasado y tenía que dirigirme al hotel que había reservado.Lo atractivo de este lugar era que estaba adentro de una hacienda llamada "La Cofradia" y que también funcionaba como una fábrica artesanal para elaborar tequila, que es una bebida bandera de la región y del país. Las habitaciones eran muy auténticas porque tenían forma de barrica y todas tenían un mural y nombre personalizado. Estar ahí, era sentirse acogido con mucho cariño.

Hacienda Cofradia, 2018

2. ¿Qué sorpresas tiene la hacienda Cofradía?

Es la única hacienda que cuenta con un hotel museo y la fábrica donde procesan el agave para convertirlo en tequila. Además, está muy cerca de la plaza central y a 1 hora del aeropuerto.Un lugar con mucha magia y donde se puede disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor.Esta tierra es reconocida por ser creadora del mariachi, los trajes charro, las tortas ahogadas, el baile jarabe tapatío y todo esto evidencia el enorme talento que tienen los mexicanos y las mexicanas. Además, que varios de los artistas reconocidos a nivel mundial tienen raíces jaliscienses.

Torta ahogada, Jalisco

El Tequila, 2018

El Tequila, Jalisco

3. ¿Qué atractivos turísticos hay en la zona?

No solo esta la parte arquitectónica sino las maravillas de la naturaleza como las cascadas imponentes que tiene la tierra de El Tequila , una de ellas es la cascada Azul que tiene más de 75 metros de altura y está a media hora de la hacienda. Es un camino rocoso pero vale la pena subirlo porque la vista nos recompensa con tremendo paisaje. Así como este existen otros más que se encuentran en la parte baja de la cascada y la gente se queda para darse un clavado o solo sumergirse en el agua cristalina.